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lunedì 21 Gennaio 2019

Enogastronomia

Dieci giorni al cioccolato in piazza Santa Maria Novella

Il migliore cioccolato artigianale all'ombra della Basilica di Santa Maria Novella. Torna la nona edizione della fiera dedicata alle prelibatezze al cacao con oltre 40 espositori internazionali, dall'8 al 17 gennaio 2013 a Firenze....

Miglior schiacciata alla fiorentina, Giorgio battuto da due outsider

Colpo di scena al concorso per la migliore schiacciata alla fiorentina. A sorpresa vincono due outsider: il Querci di Piazza Viesseux e secondo, con un piccolo distacco, il Nencioni di via Pietrapiana. Al terzo posto...

Il chocolate maker più premiato al mondo per una sera a Firenze

Non ha il fascino latino di Antonio Banderas, pur essendo ecuadoriano, ma Santiago Peralta oltre a essere un bell'uomo è soprattutto un produttore di cioccolato. Meglio ancora: il chocolate maker più premiato al mondo....

Giovedì con la cucina tradizionale ebraica per conoscere la Diaspora

Quattro giovedì per conoscere la Diaspora a tavola nelle sue diversità culturali e gastronomiche. Paese che vai, cucina tradizionale ebraica che trovi, infatti. E' un vero e proprio viaggio attraverso i piatti più famosi...

Viva l’Universale, serata evento per il mitico cinema d’essai

"Dopo 29 anni di musica, arrangiamenti, composizioni, produzioni e invenzione di spettacoli ho deciso di farmi un quartier generale a Firenze, a casa mia. Da Flet, in piazza de Nerli 4, dove dirigerò per due...

Franco Pepe e la sua pizza, è questa la vera Italia del gusto

In tempi di foodocracy, dove i cuochi sono i nuovi guru, la serata con Franco Pepe è stata come una boccata d'aria pura. Arrivato a Firenze dopo un tam tam mediatico che aveva trasformato...