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Archivio per il tag: ristorazione

Light-il giardino di Marte riapre, l’estate avrà il sapore di chianina

Mercoledì 18 maggio riapre Light – Il Giardino di Marte, lo spazio estivo all’interno dei giardini di Campo di Marte (sotto la curva Fiesole). In linea con la moda di quest’anno lo spazio estivo punta molto sulla ristorazione, anche perché gli Europei dovrebbero richiamare un gran pubblico. Ecco quindi il menu di hamburger chianina, carpacci, tartare e piatti anche per i ... Continua a leggere »

In attesa del Reale, partito il countdown per il nuovo ristorante alla stazione

Partenza in pompa magna per l’apertura di Reale, il nuovo regno del food alla stazione di Santa Maria Novella. Per creare aspettativa in città da martedì 1 dicembre a Firenze stanno facendo la loro apparizione personaggi stravaganti. Ad aprire il corteo reale un maggiordomo acrobata, con tanto di livrea rossa e un cartello che titolava “In attesa del Reale”. Un personaggio buffo ... Continua a leggere »

Targa Bistrot, all’asta mobili, bottiglie di vino e oggetti di cucina

Finisce all’asta la storia di Targa bistrot, lo storico locale di Gabriele Tarchiani. Chiuso nel giugno 2015 per ragioni di carattere amministrativo, mobili, materiale da cucina, vini e oggetti d’arredo vengono messi in vendita. Una settimana da lunedì 6 luglio a venerdì 10 luglio, orario 10-20, per passare in Lungarno Cristoforo Colombo 7 e portarsi a casa un pezzetto di storia della ristorazione ... Continua a leggere »

Zibibbo 2.0, la nuova cucina toscana è qui

Si chiama Zibibbo 2.0 ma il nome non tragga in inganno. L’ambiente di questo locale aperto pochi mesi fa a Firenze, in una tranquilla traversa di Borgo Albizi, è tutt’altro che tecnologico come quel 2.0 potrebbe far pensare e ancor meno lo è la cucina. C’è un recupero della tradizione con un tocco di modernità ma niente effetti speciali, tutt’altro. ... Continua a leggere »